Rooibostee mit den Gewürzen in eine große Tasse geben. Mit dem kochendem Wasser aufgießen und abgedeckt 5-8 Minuten ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb gießen und mit Birnennektar auffüllen. Nach Geschmack mit etwas
Manuka-Honig süßen.

Süße Arznei gefällig?

Sie haben sich einen Infekt eingefangen und jetzt kratzt der Hals, ist entzündet und Sie bekommen schlecht Luft? Trinken Sie Fencheltee. Am besten wählen Sie einen Arznei-Fencheltee aus der Apotheke. Für dieses altbewährte und wohlschmeckende Heilmittel gegen Erkältungen werden die Samen des Fenchels verwendet, deren ätherische Öle beruhigend auf den wunden Hals und die Atemwege wirken. Mit seinem antibakteriellen Wirkstoff MGO verstärkt etwas aktiver Manuka-Honig im Tee die lindernde Wirkung des Fenchels.

Ganz nach dem Motto „Alle Jahre wieder“ ziehen in der Winterzeit mit Frost und Schnee Erkältungswellen übers Land. Wintermantel, Mütze, Schal und dicke Socken allein schützen nicht.

Feiern ohne Reue danach

Feiern, trinken, tanzen. An Silvester oder Karneval kann man sich kaum was Schöneres vorstellen. Wenn da nur der Kater nicht wäre. Ob getigert, rot-weiß gescheckt oder schwarz, auf Samtpfoten kommt er selten daher. Doch das muss nicht sein. Legen Sie schon auf der Feier Alkohol-Pausen ein, in denen Sie nur klares Wasser oder noch besser unsere Anti-Kater-Drinks trinken. Sie werden sehen, am nächsten Morgen dröhnt kein Kopf und ein ausgedehnter Brunch macht richtig Spaß. Der in den Drinks enthaltene reine Artischocken-Presssaft regt den Gallenfluss an und unterstützt die Entgiftungsfunktion der Leber. So hat der Kater keine Chance.

Die Planung des Weihnachtsmenüs ist jedes Jahr eine Herausforderung. Man möchte den Geschmack jedes Familienmitglieds treffen, etwas Besonderes zaubern und oft kommt dann doch wieder die obligatorische Gans oder Ente auf den Festtagstisch. Dabei hat man sich oft schon in der Adventszeit an fettigen Speisen satt gegessen und hätte lieber Lust auf etwas Frischeres und Gesünderes.

Ein Gedicht aus Bohnen, Mais und Soja-Hack

Auf Ihrer Fete geht`s heiß her? Da braucht`s auch was Heißes in den Bauch. Wie wäre es mit einer köstlichen „Mitternachtssuppe“, die neue Energie verleiht? War es früher vor allem eine deftig-scharfe Gulaschsuppe, die den Gästen einheizen sollte, wird heute besonders gern ein würziges Chili geschlemmt. Klassisch verleihen Bohnen, Mais und Hackfleisch der Tomatensauce Substanz. Doch wie wäre es mal mit einer vegetarischen Alternative? So wird das Gericht bekömmlicher und auch die größer werdende Zahl an Vegetariern kommt auf ihre Kosten. Statt Hackfleisch kann bereits fertig gewürztes Soja-Hack verwendet werden, das Ihren Gästen garantiert schmecken wird.

Der Preiskampf ist im Gange: Eine Krankenkasse nach der anderen lässt die Katze aus dem Sack - und verkündet ihren Beitragssatz 2015 samt Zusatzbeitrag. Die Unterschiede sind erheblich. Wir ziehen den Kassen-Vergleich.

Von Florian Staeck

BERLIN. Ohne viel Aufsehens hat der Bundestag im Sommer eine GKV-Finanzreform beschlossen, die sich hinter dem Kürzel GKV-FQWG versteckt. Allenfalls die Fachwelt nahm damals Notiz. Das wird sich in den kommenden Tagen dramatisch ändern.

Jung, glatt, weich und zart – so sollte die perfekte Haut sein. Sie ist nicht nur unser größtes Organ mit bis zu 2m², mit über 4 Millionen Rezeptoren regelt sie auch unsere Körpertemperatur und das Schmerz- und Lustempfinden.

Türkischer Schwarztee mit Ingwer

Zubereitung:

Türkischer Schwarztee mit Ingwer

Das Wasser in einem Topf sprudelnd aufkochen, den Tee und etwa die Hälfte des grob geschnittenen Ingwers dazu geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Das ganze durch ein sehr feines Sieb passieren und in vier Teegläser füllen. Den verbliebenen Ingwer in grobe Würfel schneiden, auf vier kleine Spieße stecken und jeweils in eines der Teegläser geben. Zucker separat reichen.

Berliner- da ist für jeden was drin

Jeder kennt Berliner. Zwar gibt es bisher keine einheitliche Namensgebung, aber das leckere Fettgebäck wird in ganz Deutschland traditionell an Silvester und Karneval verzehrt. Regional wird der Hefeteig ganz unterschiedlich gefüllt. Wir haben uns deshalb für ungefüllte Berliner entschieden, die jeder nach individuellem Geschmack aufpeppen kann. Klassisch wird Erdbeer- oder Aprikosenkonfitüre für die Füllung verwendet. Genauso gut eignen sich aber auch Hagebutten- oder Johannisbeerkonfitüre sowie Varianten mit Nougat-, Vanille- oder Eierlikörcreme.